正文:
郝大刀今年五十了，四方大脸、肩宽腰圆，一双手有小扇子大。之所以叫这个外号并不是他会耍大刀，也不是尘世里隐居的侠客，仅仅是因为他耍弄起瓦刀来无人能敌，说白了就是个能干的瓦匠，他姓郝，这么着大伙全叫他“郝大刀”。
郝大刀老婆生病离世好几年了，他跟女儿晓君相依为命。少了一个人，家里未免有些冷清，好在晓君有一个出神入化的手艺：卤猪头肉。
会卤猪头肉算不上难得，难得的是晓君这卤法与别人不同，首先是原料不同，晓君卤的一定是黑猪头。
为什么单选这个？晓君说：“本地黑猪品种优、肉质好、瘦肉率高，色泽鲜红、细腻多汁，这样卤出来看着亮、闻着香、吃着美。我爸一张瓦刀走南闯北多辛苦，我当然要用最好的猪头卤给他吃。”
有别的巧女人一脸纳闷地说：“晓君，这个我们也知道，也用黑猪头卤了，可就是赶不上你的这个味，为什么？”
晓君抿嘴一笑：“你得用最好的大料、最细的火功熬，还得用最好的酱蘸了吃才行。”
巧女人一听服气了，村内村外谁不知道晓君做酱那是头一份，人家心灵手巧，干什么都是人尖子，得，她这卤黑猪头的手艺咱甘拜下风了。
这么着郝大刀的日子在女儿的照料下过得有滋有味，每天最享受的事就是收工回来，虽说摆弄了一天瓦刀相当累，但只要吃上一碟喷香的猪头肉，啥疲劳也没了。
可是女儿总会长大，晓君总有嫁人的时候。这天晓君披红挂彩地出嫁了，临出门前眼泪汪汪地说：“爸，我新家那么远，哪有空时时回来，以后你想吃猪头肉咋办？”
郝大刀心里难过，当然不是因为以后不能经常吃到女儿卤的猪头肉了，可他脸上没有露出来，而是笑着，大大咧咧地说：“这有什么嘛，难道街上全是卖生铁的？我想吃哪儿没有卖的？”
晓君出嫁了，家里更冷清了，郝大刀想吃猪头肉只得上街买，可是根本不是那个味，他嘴太刁了，吃一口就能品咂出不同来：街面上那么多家卤味店里的猪头肉有的不是黑猪头卤的，肉质没有那么细腻，更没有那股子鲜劲。
转念一想，明白了：黑猪价格自然低不了，这些卤味店为了竞争都在压价，哪舍得花大本钱买黑猪。有一两家倒是卤的黑猪头，可口味远远不如晓君卤的，也不知道是吃惯了晓君手艺还是咋的，日子一下子清汤寡水起来。
这天郝大刀正没着没落，有人上门了，一看来人郝大刀心里就是一紧。
来人叫陈巧珍，算算年龄，今年应该四十七岁，本是同村人，后来嫁到邻村，谁知是个苦命，男人不学好，整天游手好闲，还打陈巧珍，说巧珍是他花钱买来的，他想怎么着就怎么着。胡折腾之下没多长时间就把好好的一个家给败了。
谁知这还不是陈巧珍真正的苦命，真正的苦命是结婚几年后男人酒后骑摩托车跌下山崖，陈巧珍一下子成了寡妇。
可这陈巧珍是个刚强人，男人死后咬定牙关没再找，一个人硬是日做老子夜做娘，把儿子拉扯成人，儿子把娘吃的苦看在眼里，发狠争气、拼命读书，考上名牌大学，毕业后成了城里机关干部，一个吃皇粮的人。儿子有好工作那天陈巧珍哭了个昏天黑地，喉咙都哭哑了，最后哇哇直吐，大伙听她哭也跟着抹眼泪，说陈巧珍这是悲泪，是哭她一生之苦；也是喜泪，她终于熬出头了。
儿子在城里成家立业后几次要接他妈进城享福，可陈巧珍过不惯城里生活，非得住在乡下，儿子犟不过她，只好月月打钱，一有空还一家三口开车回老家，大包小包地看他妈。陈巧珍气色明显好了起来，大伙都夸孩子孝顺，又夸陈巧珍苦尽甘来，晚年翻了身。
现在郝大刀见她上门之所以心里一紧，是因为两个人曾经有过那么一段。
那年月郝大刀是四乡八村头一个精壮的小伙子，而陈巧珍也是村内村外最出色的一朵花，两人暗地里就好上了，陈巧珍还羞答答地收下赫大刀送的一方绣着鸳鸯的手帕。可是当郝大刀请人上陈巧珍家求亲时，陈巧珍父母坚决不同意，原因只有一个：郝大刀家穷，陈家急等彩礼钱给陈巧珍的弟弟娶亲哩。那年月父母说了算，这么着一对苦命鸳鸯被生生拆散，郝大刀心里生了恨，从此两个人形同路人。
现在陈巧珍上家干什么？
只见陈巧珍进得门来目不斜视，直通通地说：“郝大刀，明天请你到我家砌一溜猪圈。”
郝大刀心里一时什么滋味都有，支支吾吾地说：“这个，你家砌猪圈？还砌一溜？我还不晓得有没有空哩……”
陈巧珍睁大眼睛喊道：“你到底有没有空？痛快点，这世上难道就你一个瓦匠？我不过是看你手艺好罢了。哦，你是怕我寡妇人家给不起工钱是吧？你去打听打听，我陈巧珍大半辈子下来求过谁？差过谁一分钱？”
这话没错，陈巧珍大半辈子下来要强得不得了，再苦再累再穷也从不在人前摆出可怜样，更不借多还少，这是个铜豌豆一样的女人。
现在郝大刀听陈巧珍这一说再也忍不住了，低着头叫道：“谁怕你给不起钱了？明天我去还不行吗？”
第二天一大早，郝大刀就骑着电动车来到陈巧珍家，二话不说撸起袖子干了起来。
他拿瓦刀砌墙，陈巧珍打下手做小工，和水泥、递砖头，得空了还烧水沏茶。郝大刀也不吱声，埋头只管干活、喝茶，有时两个人接砖头、接茶杯时手指不小心碰在一起，郝大刀心尖一跳，偷眼看陈巧珍，没事人似的。
这一砌就砌到了中午，该吃饭了，郝大刀收了工，洗洗手掏出钥匙要开电瓶车，陈巧珍开腔了：“干什么？”
郝大刀说：“回家吃饭啊。”
陈巧珍一听满脸怒气：“怎么着？瞧不起人是不是？你郝大刀是有名的瓦匠，到谁家不好酒好菜供应着，怎么单单到了我家就不吃？难道我寡妇人家一顿饭都供应不起？我大半辈子下来落在人后头过吗？”
又是这一套，尤其是“寡妇人家”四个字，字字诛心。郝大刀一听就没招了，被逼到墙角，只得闷声说：“那行呗，你肯烧我就肯吃！”
于是郝大刀坐下喝茶，陈巧珍劈手扔过一包烟，是好烟，转身进了厨房，一顿厨刀砧板叮当响后很快端出两个菜，也无甚出奇之处，不过是韭菜炒鸡蛋、青椒炒肉丝，一瓶酒倒是令郝大刀眼睛亮了一亮，那是瓶好酒。
郝大刀说：“这酒贵哩。”
陈巧珍说：“没花钱，儿子拿来的。”
可当陈巧珍再次端出一样菜时郝大刀差点跳起来，那眼睛瞪得有牛眼大，竟是一碟猪头肉！
而且跟女儿晓君卤的味道一模一样！
郝大刀失声叫道：“这是我闺女的手艺！是不是晓君来过你家？”
陈巧珍一听不乐意了，撇撇嘴说道：“这叫什么话？难道这世上就你家晓君买得到黑猪头？难道这世上就你家晓君一个人会卤黑猪头？”
郝大刀给抢白得直噎，可依旧不服气，说：“可这味只有我家晓君会，因为卤的时候放了酱，这酱的味儿跟晓君的一个样……”
这下陈巧珍更来气了，她掐腰瞪眼叫道：“你还来劲了？照你这么说你家晓君就是世上独一无二的人了，谁家也赶不上是不是？不就是一碟酱吗？说得倒跟卫星升天似的难，哼！我说，你到底吃不吃？不吃我就收了。”
郝大刀立即叫道：“我吃，我不吃，那就是个傻子！”
郝大刀这一砌就是一个星期，砌了一长溜猪圈，陈巧珍天天好吃好喝地伺候着，吃喝中一碟卤黑猪肉头是断断不能少的。几天下来郝大刀白了、胖了，眼里成天荡着笑意。他有时忍不住问道：“你家砌这么多猪圈干什么？”
陈巧珍说：“养黑猪呗，那肉多香，我得慢慢吃。”
郝大刀听了咽下一口口水。
即使郝大刀再磨洋工，即使猪圈再多也有砌完的时候，这天终于完工了，可是当天夜里从不失眠的郝大刀睡不着觉了，睁大的眼睛里时时闪过黑猪头肉，而闪过更多的是一个人的身影……
又熬了几天，郝大刀开始恨了，恨陈巧珍无缘无故地卤猪头给自个吃，却只吃几天就断了供应；恨陈巧珍无缘无故地拈起线头，却又不续起来，把自个孤零零悬着，太难受了！
可总不能觍着个老脸去要吃的吧？更重要的是，自个不仅仅是想猪头肉，还想……人，这要是被陈巧珍看穿心思，他这老脸往哪搁？可再熬下去是要死人的啊！
郝大刀想啊想啊，终于有主意了。
这天一大早，雾气浓重得十步之外不见人，郝大刀花遮柳绕地来到邻村，一处不奔直奔陈巧珍猪圈，见四下没人，他使出蛮力抽下几片瓦，这样一来陈巧珍就会上门请自个补瓦了，嘿嘿……
他一边抽瓦一边怪自个当初砌时太用心、太牢靠了，以至于抽都抽不动。
然后他回家，心情颇好地等啊等啊，坐等人家上门，一想到又要吃到猪头肉，口水都下来了。
可是一直等到临近中午，陈巧珍也没来。
这是怎么回事？难道陈巧珍没发觉瓦少了？不行，我得去看看。
于是郝大刀骑上电瓶车心急火燎地奔了过去，等到了陈巧珍家外一看，瓦补上了，谁补的？他悄没声地来到门口偷眼往内一瞧，肺一下子气炸了，屋里坐着一个老男人，他认识，同行，此刻正一口酒一口肉的，要命的是，那味儿直往鼻子内钻，是卤猪头肉。
郝大刀都不晓得怎么回的家，那酸水啊都泛滥成灾了。好你个陈巧珍，宁肯喊人家也不喊我，行，我再抽，我非得让你喊我！
第二天一大早，郝大刀又做贼似的抽了几块瓦，可陈巧珍依旧没上门来请。当中午郝大刀再次偷偷来到陈巧珍家门外时，这回真真气了个倒栽葱：屋内喝酒吃肉的又是一个老瓦匠，还是个老光棍！
郝大刀眼都红了，我再抽、狠命抽，你总得请我一次吧？
第三天，郝大刀再次来到猪圈外抽瓦，正咬牙往下扽，身后有人开腔了，冷冷地：“我说瓦怎么老少哩，原来不是个贼娃子，却是个黑心肠的老贼！说，你想怎么着？”
是陈巧珍。郝大刀给抓了个现行，可并不脸红难为情，反而一肚子怒火喷涌而出：“我就是抽，我就是老贼，怎么着？我说，你为什么不请我补瓦？”
陈巧珍咬牙反问：“我为什么非得请你？”
郝大刀什么也顾不上了，一股热血直冲脑门，气势汹汹，大声嚷道：“就非得请我，因为我要吃猪头肉，我天天要吃，因为你是我的……人！”
一言既出，世界一下子安静了，郝大刀恶狠狠盯着陈巧珍看，不怕她了。陈巧珍也盯着郝大刀，眼泪忽然流出来，说：“你这个闷葫芦、死猪头，还是个黑猪头，我还以为这辈子听不到你说硬气话了！你以为我砌这么多猪圈是为我自个吗？我是为你养黑猪的晓不晓得？”
陈巧珍眼泪如泉水一样涌出来，忙掏出一方手帕擦，郝大刀眼一下子瓷了，那手帕好旧哦，怕有二十多年了吧？那上面绣着一对戏水鸳鸯！
时光呼啸着回到了从前。
在郝大刀和陈巧珍的婚礼上，陈巧珍的儿子儿媳一起给郝大刀敬酒，说：“爸，以后好酒我供应您。”
郝大刀笑得嘴咧到了腮帮子，他不知道此刻女儿晓君也正跟陈巧珍说着悄悄话：“妈，我说得没错吧？您只要学会我那卤猪头的手艺，就一定会续上那根线的！”
2023-11-06 06:02:20