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团风县有个年青的糕点师傅，名叫鲁卫国，拿手做月亮糕，在当地一家火爆的国营食品厂专伺糕点。
月亮糕，其实就是一种圆形的米糕，上面用食用色素绘制了精美的吉祥图案，取“八月十五月亮圆”之意，在八月十五中秋节期间俏销，是当地特产。鲁师傅手艺来自祖传，制作月亮糕很有一套，在他工作的那家国营食品厂里，月亮糕是招牌商品之一。鲁师傅在食品厂的地位可谓是稳如泰山。
跟做菜一样，糕点也讲究色香味俱全，看着鲁师傅每天也就配配料、动动嘴，工资便轻松到手，难免招来红眼病。于是，有人自己在家研究，想找出配方的秘密，取而代之。没想到大米白糖用了一斤又一斤，蜂窝煤烧了一个又一个，弄得是满屋甜香，但那味道就差远了；还有人干脆偷师，趁着进出生产库房的机会，眼角往鲁师傅这边瞟。鲁师傅浑然不觉，一边铲料过秤一边念叨：“大米糯米二比一磨粉、加黄豆粉一份、白糖一份、茴香粉一份……”竖起耳朵好不容易将配方到手，这人喜滋滋地回家牛刀小试，一尝那成品，妈呀，一股怪味儿没法下咽，这才明白，自己着了鲁师傅的道了。
就这样悠哉的过了几年，鲁师傅有点招架不住了。为啥？市场慢慢搞活了，老百姓的口袋比以前鼓了，没谁规定一定要在中秋节才能吃月亮糕啊。于是产量必须增加，食品厂里随处可见红漆排笔宋体字写的“厂兴我荣、厂衰我耻”之类的奋斗标语，含义一句话管总：给我狠狠地加班！于是，鲁师傅就向厂领导打了报告，提出申请挑选一个助手，减轻工作量。
厂里有厂里的制度，鲁师傅也有鲁师傅的规矩，双方心知肚明，申请很快获批。助手由鲁师傅在食品厂在编人员内挑选，毕竟这助手其实就是徒弟，人选还得鲁师傅说了算。风声很快便走漏，一时间厂里的小伙子大姑娘使出浑身解数，给鲁师傅献殷勤。在众人的期望之下，鲁师傅统统不买账，自己点兵点将，挑了一个默默无言的姑娘当助手。这姑娘姓李，模样中等偏上，为人不拨弄是非，性格也算过得去，唯独叫人看不惯的，是李姑娘留着一头披肩发，这得多懒啊，连麻花辫都不扎！
李姑娘做事有点慢吞吞，但绝不偷懒。成为鲁师傅的助手后，制作月亮糕的保密工作做得相当好，对外绝不透露一星半点，深得鲁师傅器重。
师徒配合默契，有助手帮忙，鲁师傅的担子轻多了。哪想到好景不长，这天出的一档子事，叫鲁师傅颜面尽失，名声扫地。
事情还要从头两天说起。当时食品厂接到一个制作任务，一天会期的全市财贸系统会议在本地召开，来参会的都是全市各地的财神爷，县里自然不敢怠慢。从迎来到送往，制定了周密详尽的计划，其中的一个细节，便是会场上茶水点心的摆设。当地知名的月亮糕首当其冲，上了头版头条。为此，相关领导千叮万嘱，这批糕点既要干净卫生，又要美味可口，不干不燥、入口即化、老少咸宜……还有，不能吃出砂子来磕了领导们的牙！
接到工作任务后，鲁师傅撸起袖子表了态：“一定让领导们吃得念念不忘，嘴角一天有余香。”说得好！领导们忍不住鼓起了掌。
说干就干。为了给厂里争光贴金，鲁师傅铆足了劲儿，凡事亲力亲为，连原料都亲自采购。到制作的时候，只喊上助手李姑娘，二人关门闭户，闲人免进，一个制料一个做模，配合得天衣无缝。为了赶工，二人心无旁骛地忙碌着，不知不觉下午下班时间早已过去。李姑娘很会体谅人，提出剩下的活儿她来干，让鲁师傅早点回宿舍休息。
考虑到明天还有不少事要忙，鲁师傅答应了，把注意事项又重复了一遍，出大门时还不忘扭转头嘱咐：“卫生帽别偷偷摘了啊，别叫你那秀发跑到点心里去了！”说得李姑娘的脸微微一红。
会议当天，一切都在热火朝天、有条不紊地进行。临近中午，厂长一脸黑线找到鲁师傅，劈头盖脸地训斥：“你干的好事！”鲁师傅稀里糊涂地问：“怎么了？”厂长毛辣辣地又训了他一通才讲出事情的原委，听得鲁师傅背后嗖嗖冒冷风：那批提供给会场上用的点心，味道不对！
厂长也是被县里负责后勤事务的领导喊去挨了一顿批，才知道这个事的。据说会议中途休息时，来参会的领导吃了月亮糕后，纷纷偷偷弃之，垃圾桶里尽是咬了一个角的月亮糕……“我还拎回来一袋子扔在办公室里，你自己去尝尝！”厂长瞪了鲁师傅一眼。鲁师傅狐疑地跟着去了办公室，拿出月亮糕咬了一口，不由得皱起了眉头，领导没说错，味道太不对头了！这月亮糕吃起来应该是米香突出起糖砂、松软湿润不沾牙，鲁师傅刚吃的一块，就像是把米粉压实，都不带甜的。
这到底是怎么回事？鲁师傅一边听着厂长的训斥，一边转动脑子想，毫不费力就想到了李姑娘，这坏菜的没别人，一定是她！
鲁师傅叉着腰一番审问，李姑娘起初紧咬牙关不承认，鲁师傅心寒如冰，从有意挑选李姑娘当助手到传授月亮糕制作技艺的点点滴滴，苦水一般倒了出来，之后嘴角哆嗦着质问：“你……你凭良心说，我对你怎么样，为什么到头来要害我？”
李姑娘终于忍不住哇的一声哭开了，这下鲁师傅慌了神，这事情一码归一码，毕竟人家还是个大姑娘，若哭声惊动了厂里的同事，指不定会传出什么话来。鲁师傅赶紧求饶，低声下气说了一箩筐软话，李姑娘这才止住哭，缓缓道出“坏菜”的经过：配料制模那天晚上，鲁师傅回宿舍后，李姑娘看着几包雪白的砂糖动了心，她的奶奶特别喜欢吃甜食，但那年月，白砂糖是紧俏物资，没糖票买不到。为了讨奶奶欢心，李姑娘偷偷拿了两包糖带回家送给奶奶……配料一下子少了两包糖，制作出来的月亮糕自然味道不对。
鲁师傅狠狠地瞪了李姑娘一眼，忍不住脱口问道：“你偷吃没？”李姑娘连连摆手，红着脸说：“天地良心，我只尝了一小勺。”鲁师傅哭笑不得，唉的一声长叹。
又过了几年低头落眼的日子后，鲁师傅离开了食品厂。离开食品厂并非其他原因，而是因为当地食品界后起之秀太多，国营的渐渐支撑不住了，开始改制，下岗分流。
鲁师傅有手艺，没了铁饭碗后，并不是很着急，他思来想去，决定仍操旧业，跟爱人一起支起炉灶做糕点，特色还是月亮糕。单干之后，鲁师傅夫妻二人起早贪黑，把月亮糕做得一丝不苟，来光顾的客人经常排成两列纵队。
物资慢慢丰富之后，吃月亮糕的人逐渐少了，直到前些年怀旧风兴起，月亮糕重新进入了当地老百姓的视线，又火了一把，只不过那味道跟以前不一样了，其他的没变，就是不太甜。这个变化，叫快步入老年的鲁师傅百思不解，他问爱人：“这个味道不就跟你当年偷嘴儿弄坏菜的月亮糕一样吗，淡而无味，怎么现在人的口味这么怪？”鲁师傅的爱人狠狠地瞪了他一眼：“说什么呢，你才偷嘴儿！以前讲究重糖重油，现在讲究健康，你不懂不要叽歪。”
对了，鲁师傅的爱人，正是他的助手李姑娘。别看李姑娘寡言少语，心里亮堂得很。当年鲁师傅向她表白的时候，她毫不犹豫地点头了，把鲁师傅惊得结巴了，问她为什么这么快答应，人家李姑娘解释了：“首先你人品好，一起同事多年，我看得出来；还有，你挨领导批评的时候，明知道肯定是我办坏了事，却只字不提；再有，挑选助手的时候，那么多人往前凑，你偏偏选中了我，而且不到一年就把做糕的技艺手把手传给了我……其实你早就喜欢我了，对吧？”
2023-11-06 22:05:42